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SERRE SALENTINE IN GUSTO

Percorso enogastronomico tra le eccellenze delle Serre Salentine

VENERDI’ 4 SETTEMBRE 2015 ORE 21.00 PALAZZO DUCALE – TUGLIE (LE)

Al fine di valorizzare i prodotti tipici d’eccellenza delle Serre Salentine,  “Tuglie Incontra – Festival Nazionale del Libro” in collaborazione con il Gruppo di Azione Locale (GAL) “Serre Salentine” organizza una degustazione guidata con la partecipazione di alcuni fra i produttori locali dei quattordici comuni delle Serre Salentine.

Introduce

Gianpiero Pisanello – Direttore artistico di “Tuglie Incontra – Festival Nazionale del Libro”

Salutano

Francesco Pacella – Presidente GAL Serre Salentine

Alessia Ferreri – Direttore GAL Serre Salentine

Massimo Stamerra – Sindaco di Tuglie

Antonio Gabellone – Presidente Provincia di Lecce

Coordina

Azzurra De Razza – Giornalista

Degustazione guidata dei prodotti:

Pane di grano a cura dell’“Antico Forno” – Chiesanuova (Sannicola) ed olio extravergine d’oliva a cura della Cooperativa Olearia Sannicolese – Sannicola.

Mpilla” a cura dell’“Antico Forno” – Chiesanuova (Sannicola)

Scapece” a cura di “Scapece Manno” – Sannicola

Patata Novella di Galatina con Vincotto  Balsamico  a cura di Terra Apuliae – Melissano

Pasticciotto”, “Bocca di Dama”e “Fruttone” a cura di “Provenzano – Arte Pasticcera” – Tuglie

Vini a cura della Cantina Mottura – Tuglie

Vellutata di Mandorle Pugliesi a cura di Alda  – Tuglie

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