4 Set 2015
SERRE SALENTINE IN GUSTO
Percorso enogastronomico tra le eccellenze delle Serre Salentine
VENERDI’ 4 SETTEMBRE 2015 ORE 21.00 PALAZZO DUCALE – TUGLIE (LE)
Al fine di valorizzare i prodotti tipici d’eccellenza delle Serre Salentine, “Tuglie Incontra – Festival Nazionale del Libro” in collaborazione con il Gruppo di Azione Locale (GAL) “Serre Salentine” organizza una degustazione guidata con la partecipazione di alcuni fra i produttori locali dei quattordici comuni delle Serre Salentine.
Introduce
Gianpiero Pisanello – Direttore artistico di “Tuglie Incontra – Festival Nazionale del Libro”
Salutano
Francesco Pacella – Presidente GAL Serre Salentine
Alessia Ferreri – Direttore GAL Serre Salentine
Massimo Stamerra – Sindaco di Tuglie
Antonio Gabellone – Presidente Provincia di Lecce
Coordina
Azzurra De Razza – Giornalista
Degustazione guidata dei prodotti:
Pane di grano a cura dell’“Antico Forno” – Chiesanuova (Sannicola) ed olio extravergine d’oliva a cura della Cooperativa Olearia Sannicolese – Sannicola.
“Mpilla” a cura dell’“Antico Forno” – Chiesanuova (Sannicola)
“Scapece” a cura di “Scapece Manno” – Sannicola
Patata Novella di Galatina con Vincotto Balsamico a cura di Terra Apuliae – Melissano
“Pasticciotto”, “Bocca di Dama”e “Fruttone” a cura di “Provenzano – Arte Pasticcera” – Tuglie
Vini a cura della Cantina Mottura – Tuglie
Vellutata di Mandorle Pugliesi a cura di Alda – Tuglie