AL VIA LA DUE GIORNI CHE CELEBRA LA COZZA CASTRENSE

A Castro appuntamento con sapori, colori, musica, sostenibilità e inclusione.

E la cozza pastellata fa incetta di premi in tutta Italia

La Cozza Castrense torna protagonista assoluta dell’estate salentina con la seconda edizione della sua festa dedicata, l’11 e 12 luglio a Castro Marina, dopo aver conseguito due importanti premi e riconoscimenti a livello nazionale.

Organizzata da MareVivo Castro con il patrocinio del Comune di Castro, la manifestazione conferma il suo spirito originario: una festa del gusto che è anche un inno alla sostenibilità, alla cultura del mare e all’inclusione.

Un evento che unisce tradizione e consapevolezza.

Nata per valorizzare uno dei prodotti simbolo della gastronomia locale, la Festa della Cozza Castrense mette al centro il mitile allevato nella suggestiva baia di Castro, vero esempio di filiera corta e acquacoltura sostenibile.

Oltre a esaltare il sapore unico di questo prodotto, l’evento è occasione per sensibilizzare il pubblico sull’educazione alimentare, sull’impatto ambientale delle produzioni etiche, e sulla riscoperta delle radici culturali e identitarie della comunità marinara.

Inclusione e solidarietà: il cuore pulsante della festa: anche quest’anno l’evento abbraccia il tema dell’inclusione sociale, grazie alla preziosa collaborazione con il Centro Servizi per l’Autismo “Amici di Nico”. Nell’ambito del progetto “MareVivo & Friends”, ragazze e ragazzi con speciali saranno protagonisti attivi dell’evento.

 “Superando ogni barriera, i nostri amici speciali testimoniano il valore della diversità e offrono un contributo reale alla comunità. È questo il valore aggiunto della nostra festa, una festa di famiglia che abbraccia la comunità e costruisce ponti”, anticipa Vincenzo Ciullo, cuore dell’iniziativa insieme al padre Antonio, ultraottantenne, e all’intera famiglia.

Un anno speciale per un prodotto speciale

Il 2025 segna un traguardo importante per la Cozza Castrense: la cozza pastellata certificata ASC ha infatti ricevuto il premio “Prodotto Innovativo 2025” al Better Future Award durante la fiera internazionale TuttoFood e, il 9 luglio scorso a Milano, primo premio ai Brands Award nella categoria surgelati, grazie al voto di una giuria composta da buyer e category manager che hanno premiato qualità, innovazione e ricerca di MareVivo.

La cerimonia di apertura si terrà domani 11 luglio alle ore 20, con la partecipazione delle autorità locali, degli organizzatori, dei rappresentanti di MareVivo Castro e dei ragazzi del centro “Amici di Nico”.

PROGRAMMA MUSICALE

Venerdì 11 luglio – Balla Live in Tour

Il format più coinvolgente del Sud Italia: uno show esplosivo tra DJ set, voci live, laser show e coreografie spettacolari.

DJ set di Street Angel, la voce di Marco Abati e ballerine professioniste per una serata all’insegna dell’energia.

Sabato 12 luglio

Antonio Castrignanò in concerto con “Babilonia & Taranta Sounds”

Uno dei grandi nomi della musica salentina porta sul palco la forza della pizzica e dei suoni mediterranei, in un viaggio potente tra ritmo e tradizione.

PIATTI IN DEGUSTAZIONE

Cozze castrensi crude

Insalata di mare con cozze castrensi

Pasta con cozze castrensi

Cuoppo di cozze pastellate e patatine

Cuoppo con polpette di polpo

Cuoppo di patatine fritte

Cuoppo di calamari e cozze pastellate

Ostriche crude “La Perla del Salento”

Impepata di cozze castrensi

Un appuntamento da non perdere, dove il mare incontra il gusto, la cultura e il rispetto per la diversità.

Castro vi aspetta per celebrare insieme la Cozza Castrense, simbolo del suo mare e della sua comunità.