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Quarta Caffè sarà presente al 37° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali

Quarta Caffè sarà presente a Rimini dal 23 al 27 gennaio 2016 con uno stand presso Sigep 2016, 37° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali. Appuntamento irrinunciabile per i leader del settore del caffè, la fiera sarà occasione per presentare Edo Quarta specialty coffee, una nuova linea di caffè monorigine specialty creata dai fratelli […]

ELFO, NUOVO ROSATO DELLE CANTINE APOLLONIO PRODOTTO DA SUSUMANIELLO ANTICO VITIGNO SALENTINO OGGI RECUPERATO

Nuovo fiocco rosa alle Cantine Apollonio, dove l’enologo Massimiliano Apollonio ha realizzato quest’anno, per la gioia dei numerosi estimatori della linea Elfo, il rosato da Susumaniello, antico vitigno della zona nord del Salento, molto carico di grappoli nei primi anni di vita (donde il nome, “somarello”).  E a rischio estinzione fino a qualche tempo fa, […]