Calza gluten free

Domani, Sabato 29 dicembre , alle ore 11, nella Sala 1 polo didattico – ASL  di Lecce, l’assessore alle Risorse agroalimentari Dario Stefàno  parteciperà alla conferenza stampa per la presentazione de “Calza gluten free- Glutine controllato a tutela della salute anche nella calza della Befana”

L’iniziativa è ideata ed organizzata dall’Associazione AAIA-onlus (Associazione Ammalati Immunopatici e Ambientali), d’intesa con l’Unità Operativa “IMID Unit” del Presidio “San Pio da Pietrelcina” di Campi Salentina, con l’adesione della ASL Lecce ed il patrocinio di Regione Puglia – Assessorato alle Risorse Agroalimentari.

Il giorno dell’Epifania – 6 gennaio 2013 – nelle piazze e presso i centri commerciali delle città che hanno aderito all’iniziativa saranno presenti  banchetti, gestiti da pazienti, presso i quali sarà possibile  acquistare ad un prezzo simbolico la  “Calza della Befana senza glutine” e firmare la petizione per modificare l’art. 4 della legge 4 luglio 2005, n. 123 perché sia riconosciuto il diritto ad usufruire gratuitamente di prodotti senza glutine anche a coloro che sono “gluten sensibili”, una forma parallela alla celiachia, con disturbi altrettanto limitanti, ma che non è formalmente “celiachia”.