Il settore turistico e dell’ospitalità, che rappresenta la  prima  industria mondiale

per crescita e sviluppo, sta affrontando in questi ultimi anni sfide altamente complesse ed offre un elevato numero di opportunità per gli imprenditori e per i professionisti più motivati attivi nell’hotellerie. Al fine di contribuire allo sviluppo del settore, supportando gli operatori ed i manager impegnati nel raggiungimento degli obiettivi sempre più rilevanti, le imprese necessitano di strutture professionali capaci di ottenere risultati di valore e pronti ad affrontare le nuove sfide dell’ospitalità

La partecipazione alle attività di formazione del Centro prevede l’alternanza della docenza con la pratica professionale, ma anche l’applicazione nelle strutture ricettive della Caroli Hotels delle competenze acquisite: gli allievi alternandosi tra sale, aule e laboratori interpretano i ruoli e agiscono le relazioni che intercorrono fra il personale ed i clienti di una struttura ricettivo-ristorativa in un’attività di simulazione continua.

Il programma didattico è stato creato per i giovani professionisti del settore che vogliono crescere ed evolvere attraverso la conoscenza approfondita delle operations alberghiere – dal Room Division agli Eventi – e che si preparano ad affrontare i diversi ruoli nel settore alberghiero e nelle aziende di ristorazione nazionali ed internazionali, con un particolare riguardo alla valorizzazione della tradizione enogastronomica pugliese.

All’esperienza della Caroli Hotels si affianca quella dei nostri partner che condividono con noi i valori della formazione e l’amore per il turismo. Il Centro prevede di sviluppare un forte legame con il territorio, con le istituzioni che lo rappresentano e con gli attori dello sviluppo socio-economico ponendo la Scuola quale utile strumento per realizzare stages, ed inserimenti lavorativi favorendo la crescita e le competenze professionali dei corsisti.

Il progetto educativo e formativo promosso offre ai partecipanti le migliori opportunità per il loro sviluppo professionale in questo settore, garantendo un periodo di stage in aziende turistiche ed un corpo docente di esperti senior nel settore dell’ospitalità.

Il Campus Turistico offre anche la formula residenziale con la possibilità di vitto e di alloggio, dal lunedì al venerdì e per tutta la durata delle attività formative. Sono aperte le prescrizioni, inizio dell’attivita’ corsuale il 4 novembre 2013.